商品

  • 無濾過
  • 火入
  • 生々

純米大吟醸酒郷乃譽(さとのほまれ)(白ラベル)

須藤本家の定番です。辛口でキリッとしたさっぱりとした味わいです。

和洋中・肉魚、どんな料理も合わせやすい、見事なバランスをもったオールマイティーなお酒。魚介類からお肉まで幅広く楽しめます。

商品ラインナップ

  • 郷乃譽 180ml
    180ml
  • 郷乃譽 300ml
    300ml
  • 郷乃譽 720ml
    720ml
  • 郷乃譽 1.8L
    1.8L
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詳細

原料米 笠間市産 亀の尾系コシヒカリ
精米歩合 50%
アルコール度数 15~16%
日本酒度 +5
酸度 1.3
保存方法 火入 常温
生々 要冷蔵

味わい

  • 口当たり(辛/甘):やや辛口
  • 味(キレ/コク):キレ強め
  • 香り(強/弱):標準

おすすめの
飲み方

  • 冷やして(12℃)
  • お燗(40~48℃)
  • 無濾過
  • 火入
  • 生々

純米大吟醸酒霞山(かざん)

日本酒通をうならせる、呑み応えのあるしっかりとした深い味わいと程よい酸味の見事なバランス。魚介類からお肉まで幅広く楽しめます。

すき焼き・唐揚げ等の肉料理や煮魚等濃い料理に特に合います。

商品ラインナップ

  • 霞山 180ml
    180ml
  • 霞山 300ml
    300ml
  • 霞山 720ml
    720ml
  • 霞山 1.8L
    1.8L
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詳細

原料米 笠間市産 亀の尾系コシヒカリ
精米歩合 50%
アルコール度数 15~16%
日本酒度 +4
酸度 1.4
保存方法 火入 常温
生々 要冷蔵

味わい

  • 口当たり(辛/甘):やや辛口
  • 味(キレ/コク):キレ強め
  • 香り(強/弱):標準

おすすめの
飲み方

  • 太めのグラスで冷やして
  • 冷や
  • 太めの器でお燗(40℃)
  • 無濾過
  • 生貯蔵

純米大吟醸酒(はな)あわせ

張りのあるクリアーな味わいで適度な余韻が楽しめます。

白身魚などの魚介類との相性は特におすすめ。

商品ラインナップ

  • 花あわせ 300ml
    300ml
  • 花あわせ 720ml
    720ml
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詳細

原料米 笠間市産 亀の尾系コシヒカリ
精米歩合 40%
アルコール度数 15~16%
日本酒度 +4
酸度 1.4
保存方法 生貯蔵 常温

味わい

  • 口当たり(辛/甘):やや辛口
  • 味(キレ/コク):キレ強め
  • 香り(強/弱):標準

おすすめの
飲み方

  • 太めのグラスで冷やして
  • 冷や
  • お燗(46℃)
  • 無濾過
  • 生々

純米大吟醸酒山桜桃(ゆすら)

『このお酒で日本酒に目覚めました』のお声を多数頂いています。繊細な辛口です。軽快な味わい、キレの良さが秀逸です。口あたりがよいのですが決してやさしい酒ではありません。日本酒通をうならせるインパクトの強い味わいがあります。

魚介類、白身魚のお刺身、軽い肉料理や酢の物にも最高。

商品ラインナップ

  • 山桜桃 300ml
    300ml
  • 山桜桃 720ml
    720ml
  • 山桜桃 1.8L
    1.8L
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詳細

原料米 笠間市産 亀の尾系コシヒカリ
精米歩合 40%
アルコール度数 15~16%
日本酒度 +5
酸度 1.4
保存方法 生々 要冷蔵

味わい

  • 口当たり(辛/甘):やや辛口
  • 味(キレ/コク):キレ強め
  • 香り(強/弱):標準

おすすめの
飲み方

  • 太めのグラスで冷やして
  • 無濾過
  • 生々

純米大吟醸酒郷乃譽(さとのほまれ) 活性(かっせい)にごり

シルキーですっきりさわやか。軽快な飲み口でにごり酒のイメージが変わります。薄にごりの優しい白が特徴です。日本酒が苦手な方にもお勧め。

和洋中・肉魚、どんな料理にも合わせやすいお酒。あっさりとした淡泊な料理はさらに引き立て、コクのある料理は後味をさっぱりとしてくれます。

商品ラインナップ

  • 郷乃譽活性にごり 720ml
    720ml
  • 郷乃譽活性にごり 1.8L
    1.8L
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詳細

原料米 笠間市産 亀の尾系コシヒカリ
精米歩合 50%
アルコール度数 15~16%
日本酒度 +5
酸度 1.3
保存方法 生々 要冷蔵

味わい

  • 口当たり(辛/甘):やや辛口
  • 味(キレ/コク):キレ強め
  • 香り(強/弱):標準

おすすめの
飲み方

  • 冷やして(フルートグラス)
  • 無濾過
  • 生々

純米大吟醸酒雪の舞(ゆきのまい) 活性(かっせい)にごり

にごり酒のイメージを覆す爽やかさです!フレッシュで繊細な味わいの中にも張りのある辛口です。薄にごりの優しい白が特徴です。にごり酒が好きな方にも苦手な方にもお勧め。

特に白身の刺身や魚介類全般、鶏肉等の軽めの肉料理に合います。乳製品を使った料理にもおすすめです。チーズ(白カビ系、ウォッシュ系、ブルー系、シェーブル系等)との相性も最高です。

商品ラインナップ

  • 雪の舞活性にごり 300ml
    300ml
  • 雪の舞活性にごり 720ml
    720ml
  • 雪の舞活性にごり 1.8L
    1.8L
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詳細

原料米 笠間市産 亀の尾系コシヒカリ
精米歩合 40%
アルコール度数 15~16%
日本酒度 +5
酸度 1.4
保存方法 生々 要冷蔵

味わい

  • 口当たり(辛/甘):やや辛口
  • 味(キレ/コク):キレ強め
  • 香り(強/弱):標準

おすすめの
飲み方

  • 冷やして(フルートグラス)
  • 無濾過
  • 生貯蔵

郷乃譽(さとのほまれ)生酛(きもと) 純米大吟醸酒

シッカリとした深い味わいが特徴です。後味はキレがよく素晴らしく爽やかです。

生酛仕込みとは酵母を添加せずに行う1100年頃に確立された最も古い仕込み方法です。通常の仕込みの2倍以上の日数と高度な技術、手間を要します。

それ故、生酛仕込みをやめてしまう蔵が多い中、須藤本家では「生酛を絶やすな」の家訓のもと、連綿と技術を受け継いで参りました。2007 International Wine Challenge(IWC) では High Commended を受賞しました。

国内のみならず世界が認めた日本の伝統文化をどうぞご堪能下さい。稀にみる伝統の技と品質です。一献の価値あり。

焼鳥や煮魚、揚げ物、すき焼き等、シッカリした味わいの料理に徳に合います。和食の他、中華やフレンチ、イタリアン等にもどうぞ。

商品ラインナップ

  • 郷乃譽 生酛 純米大吟醸酒 300ml
    300ml
  • 郷乃譽 生酛 純米大吟醸酒 720ml
    720ml
  • 郷乃譽 生酛 純米大吟醸酒 1.8L
    1.8L
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詳細

原料米 笠間市産 亀の尾系コシヒカリ
精米歩合 40%
アルコール度数 15~16%
日本酒度 +4
酸度 1.6
保存方法 生貯蔵 常温

味わい

  • 口当たり(辛/甘):やや辛口
  • 味(キレ/コク):キレ強め
  • 香り(強/弱):標準

おすすめの
飲み方

  • 太めのグラスで冷やして
  • 常温(グラス、平盃、おちょこ)
  • お燗(ぐいのみ)で
  • 無濾過
  • 生々

純米大吟醸酒郷乃譽(さとのほまれ)(黒ラベル)

華やかなラ・フランスや青リンゴの様な香りが口中に広がり、適度な余韻を残しながらすっと消えてゆきます。品格のある華やかな香りとキレのよさで飲み飽きする事がありません。

日本酒は苦手、とおっしゃる方・ワイン党の方にもお勧め。もちろん日本酒党の方にも。海外でも人気の銘柄です。

酢の物・煮物・焼き物に。牛肉・豚肉・ラム等のお肉やチーズに特に合います。和食の他、中華やフレンチ・イタリアンにもどうぞ。

香りとのど越しの良さが存分に味わえます。

商品ラインナップ

  • 郷乃譽(黒ラベル) 720ml
    720ml

詳細

原料米 笠間市産 亀の尾系コシヒカリ
精米歩合 40%
アルコール度数 15~16%
日本酒度 +5
酸度 1.4
保存方法 生々 要冷蔵

味わい

  • 口当たり(辛/甘):やや辛口
  • 味(キレ/コク):キレ強め
  • 香り(強/弱):標準

おすすめの
飲み方

  • 十分に冷やして、フルートタイプのグラスでお試しください
  • 火入

純米大吟醸酒樽酒 吉兆の舞(たるざけ きっちょうのまい)

キリっとした辛口です。慶事にぜひお使いください。

ミニ菰樽はお祝い事のごあいさつにも最適です。(ミニ菰樽はガラス容器です。)

商品ラインナップ

  • 純米大吟醸酒 樽酒 吉兆の舞
    • 300ml ミニ菰樽
    • 1.8L ミニ菰樽
    • 一斗 菰樽
    • 二斗 菰樽
    • 四斗 菰樽
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詳細

原料米 笠間市産 亀の尾系コシヒカリ
精米歩合 50%
アルコール度数 15~16%
日本酒度 +5
酸度 1.3
保存方法 火入 常温

味わい

  • 口当たり(辛/甘):やや辛口
  • 味(キレ/コク):キレ強め
  • 香り(強/弱):標準

おすすめの
飲み方

  • 冷やして(12℃)
  • お燗(40~48℃)
  • 無濾過
  • 生々

純米大吟醸酒郷乃譽(さとのほまれ)(赤ラベル)

洗練された中にも個性豊かなワイルドさが感じられます。品格のある穏やかな香りと繊細でしっかりとした味わいをお楽しみください。

日本酒通の方にも普段日本酒を召し上がらない方にもきっとご満足いただける、蔵元が自信を持ってお勧めする品質です。落ち着きのある紅いカートン入りで贈り物にも最適です。

商品ラインナップ

  • 純米大吟醸酒 郷乃譽(赤ラベル) 720ml
    720ml
  • 純米大吟醸酒 郷乃譽(赤ラベル) 1.8L
    1.8L
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詳細

原料米 笠間市産 亀の尾系コシヒカリ
精米歩合 35%
アルコール度数 16~17%
日本酒度 +5
酸度 1.4
保存方法 生々 要冷蔵

味わい

  • 口当たり(辛/甘):やや辛口
  • 味(キレ/コク):キレ強め
  • 香り(強/弱):標準

おすすめの
飲み方

  • 太めのグラスで冷やして(12℃)
  • 無濾過
  • 生々

純米大吟醸酒山渡(やまわたり)

日本をはじめ各国の料理人・ソムリエも認める品質。独特の香りと深い味わ いを持っています。控えめながら力強さと奥深さを持ちあわせる酒。しっかりした味わいでクリアーな辛口。繊細なタッチと控えめで軽快な青リンゴの様な香りが特徴です。花薫光とはまた違った呑み応えと質感が味わえます。

軽めの肉料理や魚介類とは特におすすめ。煮物・焼物・揚物等幅広くお楽しみ頂けます。白カビ系・ウォッシュ系・シェーブル系・ブルー系等チーズとの相性も最高です。きりっと冷やしてグラスでお試しください。

商品ラインナップ

  • 純米大吟醸酒 山渡 720ml
    720ml
  • 純米大吟醸酒 山渡 1.8L
    1.8L
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詳細

原料米 笠間市産 亀の尾系コシヒカリ
精米歩合 27%
アルコール度数 16~17%
日本酒度 +5
酸度 1.4
保存方法 生々 要冷蔵

味わい

  • 口当たり(辛/甘):やや辛口
  • 味(キレ/コク):キレ強め
  • 香り(強/弱):標準

おすすめの
飲み方

  • 太めのグラスで冷やして(12℃)
  • 無濾過
  • 生々

純米大吟醸酒花薫光(かくんこう)

しっかりした深みと品格あるアーモンドやラ・フランスの様な華やかな香りが特徴です。

すき焼きやステーキ、ラムなどの肉料理、うなぎや酢の物にも。白カビ系やブルー系のチーズとの相性も最高です。

商品ラインナップ

  • 純米大吟醸酒 花薫光 720ml
    720ml
  • 純米大吟醸酒 花薫光 1.8L
    1.8L
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詳細

原料米 笠間市産 亀の尾系コシヒカリ
精米歩合 27%
アルコール度数 16~17%
日本酒度 +5
酸度 1.6
保存方法 生々 要冷蔵

味わい

  • 口当たり(辛/甘):やや辛口
  • 味(キレ/コク):キレ強め
  • 香り(強/弱):標準

おすすめの
飲み方

  • 太めのグラスで冷やして(13℃)

チーズ

当蔵のお酒に合う様々なチーズの取扱いを行っております。

ぜひ一度、お酒とチーズのマリアージュをお楽しみください。

主な取扱商品

  • 白カビ系
    白カビ系
  • ウォッシュ系
    ウォッシュ系
  • シェーブル系
    シェーブル系
  • 青カビ系
    青カビ系
  • ハード系
    ハード系
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その他

枡・盃・猪口・グラスなど、お酒のタイプに応じて酒器も変えてみてください。
驚くほど味わいが異なります。

また、当蔵のお酒を使用したショコラや、酒粕クッキーなどのスイーツもございます。

主な取扱商品

  • 塗枡
    塗枡
  • 平盃
    平盃
  • グラス
    グラス
  • 猪口
    猪口
  • お酒のショコラ
    お酒のショコラ
  • 酒粕クッキー
    酒粕クッキー
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