昨晩、簡単なマリアージュをおこなわせて頂きました。未だ頂いたことのないレストランのお料理でしたが、美味しく頂きました🍽

Amuse: モッツァレラムース
Pâtes: フレッシュトマトと蛸のパスタ
Viande: 下妻金豚のステーキ
Dessert: 塩とキャラメルアイス
お酒は　
純米大吟醸酒　花あわせ　無濾過・生貯蔵酒
純米大吟醸酒　郷乃譽黒金無濾過・生々

Last night, we had a simple marriage. It was a restaurant dish that I haven’t eaten yet, but it was delicious🍽

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Japanese sake is

Junmai Daiginjo Sake Hanaawase Unfiltered and Raw Storage Unfiltered Uncarbonation Sake

Junmai Daiginjo Sake Satonohomare Black Gold Unfiltered Uncarbonationation Raw

Amuse: Mozzare Lamus
Pâtes: Pasta with fresh tomatoes and octopus
Viande: Shimotsuma Golden Pork Steak
Dessert: Salt and caramel ice